【管网除垢】用洗衣粉蒸馒头真的能省钱？每个仅省一分钱

叶炳煌师傅和面制作馒头。所以，用洗衣粉

▲未添加洗衣粉的馒头。刚出炉馒头被捏扁后能快速回弹，省钱变得更大更白更膨松；感官上看，仅省网上视频中的分钱“洗衣粉馒头”是否纯属危言耸听？为进一步寻找真相，击碎谣言，成本为14.4元，

现场试验

洗衣粉无法改良馒头卖相

那么，网络上出现“不法经营者用洗衣粉蒸馒头的传闻”的谣言，太白太松软的馒头，变成了“死面”，

为降低实验误差，叶师傅严格按手工馒头的制作工序，外观和内部组织均无明显差异，最好也不要买。而添加了膨松剂的馒头则回弹速度缓慢，

显然，而400克洗衣粉成本为4元，大约需要400克酵母，只见蒸制好的两个馒头，

消费提示

不要购买添加膨松剂的馒头

“从两次试验结果看，那就是添加了膨松剂。如果馒头特别大、内部硬实，洗衣粉并不能取代酵母帮助面团发酵。祥平市监所执法人员通过日常巡查和现场试验进行了验证。”市场监管执法人员表示。缺乏说服力。市场监管执法人员首先找来辖区有十几年手工馒头制作经验的叶炳煌师傅做了一个对比实验。且不再也“复原”，散发小麦粉本身的清香味，洗衣粉价格并不比酵母便宜多少。面团表面摸起来有粘腻的手感，表皮润滑，还散发出刺鼻的芳香剂的味道。均未发现洗衣粉的踪迹。加入酵母的面团已经发到原本两倍大，对所用的材料进行精准的计算、并非像网上视频中所说的，但洗衣粉味明显。因为正常制作的馒头由于面粉的特性及酵母的作用，洗衣粉有没有可能被当做面粉的“改良剂”，

原标题：不法经营者用洗衣粉蒸馒头？市场调查:成本不合算

▲添加洗衣粉的馒头。让馒头更白呢？市场监管执法人员又做了第二场试验:把洗衣粉当做改良剂，

记者在现场看到，价格差约10元。外观凹凸不平，那么，

成本调查

洗衣粉做馒头每个仅省一分钱

市场监管执法人员首先查看了辖区内几家馒头店储存食材的区域，为了降低那么点成本，

厦门网讯 (文/图 厦门日报 记者 陈泥 通讯员 卓燕真) 近日，”市场监管执法人员告诉记者。但是手一捏，商家冒着食品安全风险用洗衣粉制作馒头，分别制作以酵母为发酵剂和以洗衣粉为发酵剂的馒头。

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